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第二百章 直接晉級者是?

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“這個好!這個好吃!吃著時一點沒覺得是冬瓜包的,冬瓜還解膩,特別是這裏頭的湯,真香!”吳知州點著頭,兩眼錚亮地說。

“確實,這個湯味兒香得恰到好處!還有剛才那碗蛋餃,不管是皮兒還是餡兒,吃著時真舒坦!”李師爺意猶未盡地道。

“冬瓜餃和蛋餃湯,這兩個可以放在一起比一比!”葛員外咂巴著嘴,笑容滿面地說。

“味兒是真不錯,不過現在的年輕人太願意隨自己的性子來,一旦新奇的想法上來,好些個傳統就全都丟到腦後了。”夏長慢條斯理地喝著茶,眼睛半睜半閉,語重心長地道。

“夏先生,這話怎麽說?”江媽媽疑惑地問。

“餃子原名‘嬌耳’,因為繞口所以才有了‘餃兒’的俗稱。昔日醫聖大人告老還鄉後,走到家鄉白河岸邊,見許多窮苦百姓忍饑受寒,耳朵都凍爛了,醫聖大人為了幫助窮人,支起醫棚,架起大鍋,在冬至那天開張,為窮人舍藥治傷,當時的那個藥名就叫‘祛寒嬌耳湯’,做法是用羊肉、花椒和一些祛寒的藥材在鍋裏熬煮,煮好後再把這些東西撈出來切碎,用面皮包成耳朵狀的‘嬌耳’,下鍋煮熟分給病人。每人兩只嬌耳一碗湯,人們吃下祛寒湯之後,渾身發熱,血液通暢,兩耳變暖,吃了一段時間之後,病人的爛耳朵就好了。醫聖大人舍藥一直持續到大年三十,大年初一,人們慶祝新年也慶祝爛耳康覆,就仿照嬌耳的樣子做成過年的食物。後來人們為了紀念醫聖大人開棚舍藥,每年冬至和年初一都會食用嬌耳,這就是‘嬌耳’的來歷。

所以嬌耳它是耳朵形狀的,不是耳朵形的它就不是嬌耳,圓的那是丸子,卷的那是卷子,元寶形的那是餛飩。像這麽揪在一起的我說不準這是什麽形狀。做的也挺好看的,但更像燒麥。餃子本身是一種具有紀念意義的食物,再創造新奇也不該偏離它本來的意義,所以。除了耳朵形狀,其他形狀的都不叫‘餃子’。”

“夏先生說的正是我想說的,”吳知州一聽,仿佛找到了同盟似的立刻開口,“我剛剛就說。像那豆皮餃子,那哪叫‘餃子’,那分明是‘豆皮卷肉’。還有這個生菜卷的球兒,這不就是‘生菜卷肉丸子’嘛。題上要求的是做餃子,不是耳朵形狀哪裏還叫餃子,這不是你想怎麽做的問題,這是歷史問題,是牽涉到對醫聖大人紀念的問題,現在的小年輕都不念書嗎,就算不考科舉就算只要會做菜就行了至少也該看點書啊。人不念書哪能成!”

吳知州大概是到了喜歡批判年輕人的年紀,越說越激動,越說越慷慨激昂,說到最後霍地站起來,那氣派那架勢不知道的還以為他在演講呢。

他說話聲音太大,賽臺上的人和離得近的觀眾全聽見了,蘇妙的臉刷地黑了,相思綠的臉刷地綠了!

蘇妙悶頭思考了半天,終於明白過來自己的創意被評審們所註重的歷史紀念性給打敗了,呆滯了良久。從牙縫裏憤憤地擠出一句:

“一群老古板!”

回味也有點意外,濃眉一挑,好笑地說:

“竟然在這上面被拿捏住了,這肯定是夏長提出來的。”

蘇妙悶悶地哼了一聲。沒考慮到歷史意義是她的疏忽,雖然有點火大,卻說不出來什麽。

表演賽的評分從“色香味形”四個方面來評判,每一項最高分三分,最低分零分,四項評分完畢之後。再合計算出最終的得分。

每個評審都會拿到一張類似於表格的東西,上面有十二組參賽者的名字和四項評分欄。評審們全部評完分後,將評分表投進賽臺下正前方的木頭箱子裏。等所有人都投表完畢,再由禮儀官現場統計分數,寫在由兩個夥計擡上臺的大紅色計分板上。計分板上寫著十二組參賽者的名字,又高又長,離老遠的人都能看得清清楚楚。

二十四位評審全部交表後,禮儀官打開木頭箱子開始統計分數。

蘇妙站在竈臺後面,聽著禮儀官一個一個地念分數再加在一起,又長又啰嗦讓她感覺很無聊。反正這只是表演賽,得第一名能直接晉級當然好,得不到也不會被淘汰,她就不太在意了。

目前為止,已經評分完畢的這些人裏長生的分數最高。這一點蘇妙並不意外,比較有競爭力的是長生和佟爭思,不過佟爭思油膩膩的芋餃確實不如長生的米餃討喜。

呆呆地站著太無聊,於是蘇妙從衣兜裏掏出帕子在底下擺弄來擺弄去。

回味見她鬼鬼祟祟地垂著頭也不知道在弄什麽東西,盯著她的手,卻見她沒一會兒就將一張帕子折成了一只胖胖的大老鼠。

幼稚的小游戲讓回味忍俊不禁,噗地笑出聲來。

蘇妙卻得意洋洋,炫耀給他看。

回味笑了笑,從懷裏摸出一張天藍色的帕子,靈巧的手擺弄來擺弄去,最後竟然折出一朵藍色的玫瑰花,含笑遞到蘇妙面前。

蘇妙沒想到他竟然會折出一朵花來,眨巴了兩下眼睛,嫣然一笑,接過玫瑰花拿在手裏,羞答答的。

“小三這小子,毛長齊了,學會哄姑娘開心了,明白玩把戲的重要性了,總算長大成人了。”回甘放下單目青銅瞭望鏡,欣慰地說,頓了頓,略帶一絲懷念地感嘆,“拿帕子折花這一招想當年還是我教給他的。”

梁敏瞅了他一眼,沒理他。

賽臺上,相思綠居然輸給了長生二十分,這讓還抱有一絲希望的她尖尖的臉瓦綠瓦綠的,棱角尖銳的眸子中盡是氣憤,蘇妙離她這麽遠都能聽見她狠狠咬牙的聲音。

輪到佟染,色香味形四項評分每一項的總和都是七十分。按照二十四個評審每人都給出最高分三分計算,每一項的最高分是七十二分,而佟染每一項都是七十分,這個分數非常高。之前一直保持領先的長生四項的得分也不過是五十分、六十五分、六十八分、六十五分,此刻長生被佟染以總分二百八十分擠到第二位,兩個人之間竟然差了三十二分。

長生倒也不在意,依舊笑盈盈的。

佟爭思卻不能不在意,兄弟三人同臺他卻是分數最低的,此刻一張團形臉綠的像青蛙。

佟染之後就是蘇妙,禮儀官念下一大串數字,蘇妙記性不太好自然沒法聽著他念自己算分數,便轉過身去瞅計分板,計分板旁邊兩個夥計正在根據禮儀官念的分數計算總分。

所有人都望著計分板。

計分板上,色香味形,前兩項已經統計出來,分別是六十六分、七十分。

第一項比佟染少了四分讓不少人有些失望,卻仍舊雙眼灼灼地盯著計分板,畢竟蘇妙擅長翻盤是有先例的,她和萬國安的那一場賽直到現在依舊被人們津津樂道,尤其是最後的那兩場逆轉。

第三項分數被夥計大筆一揮寫了出來——七十二分!

此分一出,滿場嘩然,不僅僅是最高分,而且是滿分,得到這個分數意味著二十四個評審全部給她打了最高分的三分。

就連評審們亦很驚訝,面面相看。

一般來說,在這樣的大賽上評審們很少會給出滿分,所以在屈從內心的喜好想給出滿分時,評審們心裏著實掙紮了好一陣,不料大家竟全部給了滿分,這樣的結果讓評審們既覺得吃驚,同時又覺得自己剛才的猶豫有點好笑。

賽臺下的觀賽者看見這個分數驚嘆不已,有那沒試吃到的抓住試吃過的人一個勁兒地問:

“水晶灌湯餃真有那麽好吃?”

“好吃好吃!”吃過的人笑開了花,意猶未盡地連聲說。

“有多好吃?”問的人越發好奇了,追問。

叼著牙簽的小哥瞇著眼睛想了半天,神秘兮兮地回答:

“想跟著餃子一起化掉,就是這麽好吃!”

旁邊的人壓根就沒聽明白他的意思,試吃過的人卻全都附和地點點頭。

禮儀官總算念完了最後二十四組數字,第四項的總分已經合出來,夥計拿著毛筆走到計分板前大筆一揮——六十八分。

全場再次嘩然,這一次的反應比幾分鐘前的反應更激烈!

“有沒有搞錯,這麽少!”

“眼瞎了還是嘴瞎了,那麽好吃!”

“不過,論起顏色和外形,確實是金玉滿堂餃更勝一籌。”一個書生模樣的人文縐縐地說。

“好看有個屁用,還不是拿來吃的,再說水晶灌湯餃哪裏不好看了,冬瓜片都能捏得那麽巧,那還不好看,你眼瞎啦!”

書生打扮的人眉角一抽,說了句“滿嘴汙言,不可理喻”,轉身走了,懶得跟一群粗人呆在一起。

不管臺下怎樣議論,蘇妙還是以總分二百七十六分的成績位列第二,因四分之差敗給了佟染。

佟染笑吟吟地望過來,客氣地拱拱手,那意思“承讓承認”。

蘇妙翻了個白眼,別過頭去,從鼻子裏哼了一聲。(。)

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